کم خوردن گوشت قرمز نه تنها به حفظ محیط زیست بلکه به حفظ سلامتی بدن شما هم کمک می کند. بر اساس یافته های تحقیقات دکتر استیون ماسلی، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «قلب سالم در ۳۰ روز:جدیدترین برنامه پزشکی برای تغییر و جلوگیری از بیماری های قلبی» افرادی که در آمریکا رژیم غذایی سالم تری داشته و مخصوصا گوشت قرمز کمتر مصرف می کنند یا کلا گیاهخوار هستند به طور متوسط دارای میزان کلسترول و قند خون پایین تری نسبت به بقیه افراد بوده و سالم ترند و کمتر در معرض خطر بیماری های قلبی عروقی قرار دارند.

(بیشتر…)

با افزايش ميزان چاقي و انواع و اقسام بيماري‌هاي مرتبط با آن‌ها بحث ديگري نيز در دنيا مورد توجه مردم قرار گرفت و آن غذاهاي رژيمي بود. غذاهايي كه واجد همان مزه اما فاقد شكر، روغن يا برخي ديگر از مواد مضر هستند اما سوالي كه مطرح مي‌شود اين است كه آيا اين غذاها واقعا طبق ادعاي كارخانه‌هاي سازنده بي‌ضرر و رژيمي هستند، متاسفانه تحقيقات مختلف در سراسر دنيا نشان داده كه نبايد صددرصد به اين مواد‌غذايي اعتماد كرد. به عبارت ديگر نبايد به تصور رژيمي بودن در خوردن آن‌ها زياده‌روي كرد چون براي بدن مضر هستند. در اين مقاله به برخي از اين نمونه‌هاي توليدات غذايي اشاره خواهيم كرد.

(بیشتر…)

روغن بذر کتان بهترین منبع گیاهی اسیدهای چرب امگا-3 است و به کاهش التهاب سیستمیک کمک می کند که محققان بر این باورند که می تواند منجر به بیماری های قلبی، سرطان و بیماری آلزایمر شود.  (بیشتر…)

تغذیه در كلسترول بالا

خطر ابتلا به بیماری قلب و عروق و بروز حمله قلبی را می‌توان با بوجود آوردن تغییراتی كه میزان كلسترول خون را پایین بیاورد، كاهش داد. توجه به این نكته ضروری است كه به ازای هر یک درصد كاهش در مقدار كلسترول خون، درصد خطر بیماری قلبی كاهش می‌یابد. برای مثال پایین آوردن كلسترول خون به میزان 5-2 درصد می‌تواند خطر حمله قلبی را تا 30 درصد كاهش دهد. اكثر افراد می‌توانند مقدار كلسترول خون خود را تا میزان مطلوب پایین بیاورند. مقدار كلسترول خون اساساً تحت تاثیر مواد غذایی مصرفی و زمینه ارثی مقدار كلسترول خون می‌باشد. (بیشتر…)

در حال حاضر روش های مختلفی را برای رفع چاقی توصیه می کنند. ولی خودتان بر اساس این مطالب قضاوت کنید که کدام روش بهتر و برای سلامتی بدن بی ضرر است.به هر عنوان و دلیل كه شخص به چاقى مبتلا شود باید تحت درمان هاى ارائه شده از طرف افراد متخصص در زمینه ی تغذیه واقع شود. (بیشتر…)

بهتر است که بیماران مبتلا به صرع از رژیم مغذی و متعادلی استفاده نمایند. روش درست تغذیه‌ای و سبک زندگی سالم در کنترل بیماری صرع موثر است.برای پیشگیری از کمبودهای تغذیه‌ای باید تمامی مواد مغذی به اندازه کافی دریافت شوند؛ (بیشتر…)

عسل طبیعی از جمله مغذی‌ترین محصولاتی است که سرشار از منیزیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و برخی ویتامین‌ها مانند انواع ویتامین‌های گروه B است و به همین دلیل مصرف روزانه آن همیشه توصیه می‌شود.

(بیشتر…)