در زمان های نه چندان قدیم به سرکه سیب «اکسیر جوانی» می گفتند و تا دلتان بخواهد از خواص بی شمار آن استفاده می کردند. البته حالا هم همین طور است. به خاطر اینکه این سرکه نسبتا ارزان قیمت است، همه جا پیدا می شود و استفاده از آن راحت است. در عوض می شود بسیاری از ناخوشی های روزمره را با آن درمان کرد. با ما باشید تا گوشه ای از خواص این سرکه را با شما در میان بگذاریم.
سرکه سیب از سیب به دست می آید و سرشار از برخی از ترکیبات و خواص این میوه ی مفید و رژیمی است. اسید استیک موجود در این سرکه از 5 درصد تجاوز نمی کند برای همین هم چندان ترش و تیز نیست. سرکه سیب مانند خود سیب سرشار از پتاسیم، کلسیم، منیزیم و گوگرد است. علاوه بر این مانند سیب حاوی پکتین، ویتامین A،B و C و اسیدهای ضروری نیز می باشد.
سرکه سیب باعث ضدعفونی شدن عمقی بدن میشود. به خاطر اینکه یک ضدعفونی کننده طبیعی قوی محسوب می شود که می تواند بدن را از شر سموم انباشته شده خلاص کند. در واقع این سرکه می تواند تعادل اسیدی بازی بدن را حفظ کند. اسید موجود در سرکه سیب باعث می شود که بدن ما بیشتر قلیایی شود. یعنی اینکه ترکیبات آن باعث میشود که pH بدن در حد سالمی یعنی در حدود 7 بماند.
اگر با هضم غذا مشکل دارید نیم ساعت قبل از غذا کمی سرکه سیب بنوشید. این کار با اسپاسم عضلات شکم و معده و نفخ مقابله میکند. برای این کار توصیه می کنیم قبل از شروع غذا دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب رقیق کرده و نوش جان کنید. این سرکه همچنین به احیای فلور روده کمک می کند. سرکه سیب باکتری های نخاله را ناکار کرده و اسید زیاد معده را جذب می کند.
اگر معدهتان حساس است نیز میتوانید به راحتی و بدون هیچ مشکلی از سرکه سیب استفاده کنید. این سرکه باعث سوزش معده نمیشود و دمار از روزگار کبد در نمیآورد. البته حواستان باشد اگر زخم معده دارید نباید از سرکه سیب استفاده کنید چون هر چه باشد ترش و اسیدی است. توجه داشته باشید که مصرف زیاد سرکه سیب میتواند به مینای دندان نیز آسیب بزند. برای همین لازم است که بعد از مصرف این سرکه دهانتان را آب بکشید تا مشکلی پیش نیاید.
می توانید از سرکه سیب برای ضدعفونی کردن پوست و تسکین حساسیت و سوزش پوست که در اثر آفتاب سوختگی به وجود می آید و یا کاهش خارش ناشی از کهیر و اگزما استفاده کنید. برای این کار بهتر است سرکه سیب را با کمی آب رقیق کنید و با پنبه روی مناطق درگیر پوست بزنید.
استعمال خارجی سرکه سیب برای تسکین عضلات دردناک موثر است. اگر به هر دلیل عضلاتتان دچار کوفتگی شده است 200 میلیلیتر سرکه سیب را در وان حمام ریخته و حمام کنید. میزان بالای منیزیم و پتاسیم موجود در این سرکه باعث تسکین کوفتگی ها می شود.
کیست که دلش نخواهد موهایش زیبا باشد و بدرخشد. سرکه سیب به زیبایی و درخشندگی موها خدمت بزرگی می کند. برای این کار سرکه سیب را با کمی آب رقیق کنید و بعد از شستشوی موهایتان روی سرتان بریزید. همین کار ساده باعث درخشندگی موهایتان می شود.
سرکه سیبهای 100 درصد خالص و غیرپاستوریزه را انتخاب کنید. باید بدانید که سرکه سیب طبیعی با گذشت زمان خراب نمیشود. لازم است که این سرکه دور از نور نگهداری شود.
منبع: تبیان
دیدگاه های شما