مواد لازم و طرز تهیه در ادامه مطلب!!
روش تهیه:
آبلیمو، روغن زیتون و كل ادویهها را با هم مخلوط كنید. گوشت گوساله را به همراه كمی آب كه در آن یك عدد پیاز كوچك، یك عدد برگ بو و هویج وجود دارد بپزید و بگذارید تا گوشت كاملا پخته شود. گوشت پخته شده را در مواد آبلیمو و روغن زیتون مزهدار كنید و سپس در یك تابه كمی روغن بریزید و سپس آن را از دو طرف سرخ كنید. پیازها را نیز كمی با مواد ادویهای آغشته كرده و سپس در همان تابه ولی بدون روغن سرخ كنید. این غذا حتما باید گرم سرو شود.
پیشنهاد:
اگر طعم تند را دوست دارید گوشت را قبل از گریل شدن به فلفل پاپریكای قرمز و كمی فلفل تند آغشته كنید.
دیدگاه های شما